Zahlreiche Studien haben gezeigt, wie wichtig Omega-3-Fettsäuren für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers sind. Es ist bekannt, dass Omega-3-Fettsäuren die Blutplättchen wirksam schützen und die Plasmalipide (insbesondere Triglyceride) und den Blutdruck kontrollieren. Von besonderem Interesse sind die neuesten Informationen über die antiarrhythmischen Wirkungen von Omega-3-Fettsäuren, die die Schutzwirkung dieser Verbindungen erklären könnten.

Fischöl hat einen hohen Omega-3-Gehalt und ist die wichtigste Nahrungsquelle für die Aufnahme dieser essenziellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Aus diesem Grund beschloss IPS, die Technik der Mikroverkapselung durch Koazervation für die Herstellung von trockenen Mikrokapseln mit Fischöl zu nutzen.

Nahrungsergänzungsmittel aus trockenen Fischöl-Mikrokapseln haben eine Reihe von Vorteilen gegenüber klassischen Nahrungsergänzungsmitteln. Die mikroverkapselte Form von Fischöl ermöglicht es, die Vorteile der essentiellen Omega-3-Fettsäuren in innovativen Darreichungsformen zu nutzen. Mit dieser Technik war es möglich, Mikrokapseln herzustellen, die bis zu 85% Fischöl mit einer EPA/DHA-Fettsäurekonzentration von 55% enthalten.

Fischöl-Mikrokapseln sind einfach herzustellen und lassen sich vielseitig formulieren. Sie sind so konzipiert, dass sie die Entwicklung fester oraler Formen wie Hartkapseln und dispergierbare Einzeldosis-Beutel ermöglichen. Darüber hinaus kann mikroverkapseltes Fischöl als Omega-3-Quelle in Getränken und pulverisierten Lebensmitteln verwendet werden, da es sich hervorragend in Wasser dispergieren lässt und aufgrund des Schutzes des Öls innerhalb der Membran, die es vor Oxidation bewahrt, über einen längeren Zeitraum hinweg sehr stabil ist. Dies ermöglicht eine einfache Aufnahme von Omega 3 durch den Verbraucher und fördert die Assimilation des Produkts im Körper.

Die von IPS entwickelten Fischöl-Mikrokapseln haben einen letzten wichtigen Vorteil: die Maskierung von Geschmack und Geruch. Es ist bekannt, dass viele Patienten wegen des unangenehmen Geschmacks Schwierigkeiten mit der Einnahme von Fischölpräparaten haben. Die Mikroverkapselung ermöglicht es, den Geschmack des Rohmaterials teilweise zu überdecken, indem es mit einer hochverdaulichen Polymermembran überzogen wird. Auf diese Weise können die Patienten von den Eigenschaften der Omega-3-Fettsäuren profitieren, ohne dass diese beeinträchtigt werden.