Микрокапсулы, содержащие масло семян огуречника

Микрокапсулы масла огуречника или бораго, полученные методом коацервации, делают активный ингредиент особенно устойчивым к окислению и восстановлению перекисей. Размеры микрокапсул составляют от 100 до 600 мкм, а содержание масла может достигать 85%. Микрокапсулы можно добавлять в твердые пероральные составы, такие как твердые капсулы, саше или диспергируемые во рту составы, сохраняя при этом питательные свойства масла как такового.

Масло огуречника, полученное из семян растения Borrago Officinalis, имеет множество применений и набирает популярность в качестве естественной противовоспалительной биологически активной пищевой добавки, поскольку содержит одно из самых высоких уровней ГЛК среди всех масел семян. ГЛК (гамма-линолевая кислота) — это тип незаменимой жирной кислоты Омега-6, которую организм не может производить самостоятельно, и поэтому ее необходимо получать из внешних источников. В качестве полиненасыщенной жирной кислоты (ПНЖК) ГЛК, содержащаяся в масле огуречника, известна своими полезными противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами, а также механизмами против старения [1]. ПНЖК омега-3 и омега-6 играют важную роль в борьбе с болезнями, поскольку они помогают контролировать высвобождение молекул, ответственных за воспалительные реакции организма (некоторые из них представляют собой простагландины, лейкотриены и цитокины, называемые интерлейкинами). Помимо контроля иммунных ответов, ГЛК оказывает положительное влияние на гибель (апоптоз) токсичных клеток. Попадая в организм, ГЛК превращается в вещество, называемое диомо-γ-линоленовой кислотой (ДГЛК), которое действует как предшественник простагландинов и лейкотриеновых соединений, вырабатываемых иммунной системой. Считается, что ДГЛК уменьшает воспаление, потому что ингибирует синтез лейкотриенов, что частично отвечает за усиление аутоиммунных реакций и тромботических эффектов. По этой причине масло огуречника используется для облегчения симптомов различных воспалительных и возрастных заболеваний, в том числе артрита, атопической экземы и некоторых респираторных заболеваний [2].

"[1]. Tasset-Cuevas I, Fernández-Bedmar Z, Lozano-Baena MD, e al., Protective Effect of borragine Seed Oil and Gamma Linolenic Acid on DNA: In Vivo and In Vitro Studies., in PLoS ONE, vol. 8, n. 2, McCormick DL,, 2013, DOI:10.1371/journal.pone.0056986.

"[2]. Gilania AH, Bashira S, Khana AU, Pharmacological basis for the use of Borago officinalis in gastrointestinal, respiratory and cardiovascular disorders., in J Ethnopharmacol, vol. 114, 2007, pp. 393–399."