Microincapsulazione e sostenibilità: ridurre sprechi e migliorare la shelf-life nelle formulazioni nutraceutiche

Contesto

Un produttore consolidato di integratori nutraceutici, specializzato in prodotti biologici e naturali, si è posto l’obiettivo di rafforzare la propria strategia di sostenibilità, riducendo sprechi di materia prima e migliorando la stabilità dei propri prodotti lungo tutta la filiera.
Il cliente opera in un segmento fortemente orientato ai valori ESG (Environmental, Social and Governance), con una comunicazione centrata su trasparenza, tracciabilità e responsabilità ambientale. Tuttavia, alcune formulazioni a base di oli funzionali, estratti vegetali e vitamine liposolubili mostravano una rapida degradazione degli attivi, con conseguenti perdite di efficacia, instabilità cromatica e odori alterati.

Queste criticità generavano sprechi in fase produttiva, resi logistici e riduzione della shelf-life, con un impatto diretto sia economico che ambientale.

Sfida

Il cliente cercava una soluzione tecnologica in grado di:
• preservare la stabilità e la funzionalità degli ingredienti naturali più sensibili (vitamine, oli vegetali, estratti botanici);
• ridurre lo scarto dovuto a degradazione o ossidazione;
• estendere la shelf-life senza l’uso di conservanti sintetici;
• ottimizzare la logistica e il magazzino, limitando le perdite legate a prodotti fuori specifica;
• comunicare in modo coerente i risultati ottenuti all’interno del proprio approccio di sostenibilità aziendale.

L’obiettivo non era solo tecnico, ma anche strategico: dimostrare che innovazione e sostenibilità possono coesistere nella formulazione di prodotti nutraceutici avanzati.

Soluzione

IPS ha proposto di applicare la tecnologia FlowActives®, sviluppata per la microincapsulazione di oli e ingredienti funzionali in matrici biopolimeriche flessibili e permeabili.
Il processo consente di proteggere gli attivi sensibili dall’ossidazione, dall’umidità e dalla luce, riducendo il rischio di degradazione durante lo stoccaggio e il trasporto.

Grazie alla microincapsulazioneFlowActives®, è stato possibile:
• trasformare ingredienti instabili in polveri fluide e stabili, facilmente processabili;
• prolungare la shelf-life dei principi attivi naturali fino a 2–3 volte rispetto alle forme non incapsulate;
• migliorare la resistenza termica e l’omogeneità delle miscele durante la produzione;
• ridurre significativamente gli scarti di produzione e le non conformità in magazzino;
• ottimizzare la gestione logistica, grazie a un prodotto più stabile nel tempo e meno soggetto a variazioni qualitative.

Inoltre, il processo FlowActives® è stato sviluppato con criteri coerenti con la sostenibilità ambientale:
– utilizzo di biopolimeri derivati da fonti naturali e rinnovabili;
– riduzione del consumo energetico grazie a condizioni di processo delicate;
– eliminazione di solventi organici e additivi non biodegradabili.

Risultati

L’adozione della tecnologia FlowActives® ha consentito al cliente di:
• ridurre gli sprechi di materia prima fino al 20%, grazie alla maggiore stabilità del prodotto durante lo stoccaggio e la lavorazione;
• ottenere una shelf-life estesa e quindi un minore impatto ambientale legato a resi e smaltimenti;
• migliorare la tracciabilità e la coerenza qualitativa del prodotto lungo la supply chain;
• comunicare un risultato concreto in linea con le proprie politiche ESG, valorizzando il contributo tecnologico come parte integrante del percorso verso una nutraceutica più sostenibile.

Conclusione

Questo progetto dimostra come la microincapsulazioneFlowActives® non rappresenti solo un vantaggio tecnologico, ma anche un driver di sostenibilità.
Ridurre sprechi, migliorare la shelf-life e aumentare la stabilità dei principi attivi significa ottimizzare risorse, limitare l’impatto ambientale e garantire prodotti più sicuri e performanti nel tempo.

Per IPS, innovazione e sostenibilità sono due facce della stessa missione: fornire soluzioni avanzate che migliorino la qualità del prodotto e il futuro del settore nutraceutico.

Contattaci per scoprire come integrare la tecnologia FlowActives® nei tuoi progetti di sviluppo.