In un settore come quello degli integratori alimentari, in cui l'innovazione e l'efficienza produttiva sono cruciali, ogni dettaglio conta. Due aspetti non poco rilevanti sono quelli della scorrevolezza e facilità di manipolazione, in particolare quando si parla di integratori a base di oli.

Gli oli allo stato puro, presentano delle sfide significative per i produttori. La loro viscosità e natura appiccicosa possono infatti complicare le operazioni di produzione, causando aderenza alle macchine, blocchi delle linee produttive e richiedendo frequenti interventi di manutenzione e pulizia.

IPS, fornitore di materia prima per integratori alimentari, si prefigge di superare questo problema attraverso la microincapsulazione per coacervazione. Si tratta di una tecnologia che permette di avvolgere sostanze liquide, come gli oli, in una matrice solida, trasformandoli in polveri.

Gli oli microincapsulati si presentano come una polvere fine che scorre liberamente, eliminando i problemi legati allo stato viscoso e appiccicoso di alcuni materiali. Questo consente un flusso di produzione più fluido e continuo, migliorando l'efficienza delle linee di produzione. La riduzione dei fermi macchina per pulizie e manutenzioni, meno frequenti rispetto alla gestione degli oli liquidi, si traduce in una diminuzione dei costi operativi e in un aumento della produttività.

Questo aspetto rende gli oli microincapsulati già incredibilmente vantaggiosi per i produttori di integratori. Ma c’è di più.

La microincapsulazione migliora anche la macchinabilità degli oli. I prodotti risultanti sono quindi più facili da dosare e manipolare durante il processo di produzione. Questo si traduce in una riduzione degli sprechi e delle discrepanze nei prodotti finali, garantendo così standard qualitativi elevati e uniformi. Anche il rischio di fuoriuscite e contaminazioni si riduce drasticamente, contribuendo a mantenere un ambiente di produzione più pulito e sicuro.

Infine, gli oli microincapsulati hanno il vantaggio di essere più facili da conservare e più stabili nel tempo. La membrana protettiva intorno all'olio minimizza l'esposizione all'ossigeno e alla luce, prolungando la shelf-life dei prodotti.

L'utilizzo di oli microincapsulati offre quindi ai produttori di integratori alimentari una serie di vantaggi operativi e economici significativi. La migliorata scorrevolezza dei prodotti e la loro facilità di manipolazione sono fattori che possono fare la differenza nel successo di un'azienda, migliorando sia l'efficienza produttiva che la soddisfazione del cliente.