Extractos Microencapsulados y Materias Primas

La producción de extractos microencapsulados y materias primas para suplementos nutricionales es un mercado en creciente expansión. De hecho, cada vez más empresas, entre las cuales IPS, se están desarrollando hacia la comercialización de productos microencapsulados. Las ventajas de esta técnica de recubrimiento de las materias primas son innumerables y están superando con creces las expectativas iniciales.

 

Microencapsulación de las materias primas

La microencapsulación de materias primas se realiza mediante un proceso denominado coacervación en tres etapas. Consiste en precipitar el recubrimiento polimérico sobre la superficie de la sustancia. Este procedimiento permite superar los límites que se presentan en los suplementos clásicos, dando lugar a un producto mucho más versátil.

La microencapsulación de principios activos es un proceso cada vez más avanzado que permite utilizar concentraciones muy elevadas del principio activo, hasta el 87%. La liberación controlada de tal sustancia en el interior del organismo permite aumentar su eficacia. Esto evita a los consumidores los molestos ardores de estómago y enmascarar olores y sabores desagradables.

Estas son sólo algunas de las ventajas derivadas de la utilización de materias primas microencapsuladas. Otro punto de vista interesante es la conservación de estos principios activos. Los suplementos nutricionales clásicos están expuestos a la irradiación UV, que provoca su oxidación. Los productos FlowActives® están mayor protegidos a la degradación, por lo que poseen, consecuentemente, mayor durabilidad.

El proceso de microencapsulación de principios activos volátiles es otra increíble ventaja de esta nueva tecnología. De hecho, sustancias líquidas o volátiles que anteriormente eran imposibles de tomar fácilmente, ahora están a disposición de cualquiera en cómodas cápsulas recubiertas.

 

Extractos microencapsulados

Los extractos para la industria nutracéutica están entre los más populares entre los consumidores debido a las increíbles propiedades que poseen estas sustancias naturales. Los nutracéuticos se basan en principios activos de los alimentos que poseen efectos positivos sobre la salud y que pueden utilizarse para la producción de suplementos nutricionales. Los extractos vegetales nutracéuticos son los más extendidos en el sector y son utilizados en infinidad de aplicaciones gracias a sus propiedades extremadamente versátiles.

Los extractos microencapsulados para uso alimentario nutracéutico pueden utilizarse para el mantenimiento del bienestar, la prevención de patologías o para reforzar el sistema inmunitario. La innovación tecnológica, además, ha permitido expandir este sector también a las bebidas deportivas nutricionales y a los productos cosméticos.

La producción de tales materias primas microencapsuladas ha permitido un uso más específico de algunas sustancias. Por ejemplo, los extractos microencapsulados de aceites vegetales han demostrado ser muy útiles para diversas aplicaciones, como en la aparición de problemas intestinales. El aceite de pescado es otro ejemplo de suplemento nutricional microencapsulado, útil por su acción antiinflamatoria y protectora contra las patologías cardiovasculares.

La continua investigación científica ha llevado a la producción de un número cada vez mayor de suplementos microencapsulados Flowactives®. Al mismo tiempo, las materias primas encapsuladas empiezan a expandirse en una gran variedad de sectores. Por último, distintos principios activos pueden ser combinados actualmente con el fin de crear extractos microencapsulados personalizados, ideales para aplicaciones específicas y adaptadas a las necesidades de cada persona.

PROYECTO DE MICROENCAPSULACIÓN

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