Quando parliamo di produzione di integratori alimentari, la stabilità degli ingredienti attivi è cruciale. Metodi classici come l'incorporazione diretta degli oli negli integratori presentano vari problemi, tra cui l'ossidazione dell’ingrediente, la degradazione dovuta alla luce o al calore, e la perdita di efficacia nel tempo. Questi fattori compromettono la qualità del prodotto e la sua durata di conservazione.

IPS, azienda leader nel settore, ha introdotto la microincapsulazione come soluzione innovativa, risolvendo molti di questi problemi legati alla stabilità degli ingredienti attivi.

La microincapsulazione è infatti un processo che permette di avvolgere un ingrediente, come un olio, in una matrice protettiva, trasformandolo in forma solida.

Questo processo ha la capacità di aumentare significativamente la stabilità del prodotto finale. Di fatto gli oli, in particolare quelli ricchi di acidi grassi essenziali o vitamine liposolubili, sono estremamente vulnerabili all'ossidazione, alla luce e al calore.

Attraverso la microincapsulazione, l'olio è protetto da una barriera fisica che ne limita l'esposizione agli agenti esterni. Questo riduce il rischio di ossidazione e prolunga la durata di conservazione del prodotto, permettendo ai produttori di offrire integratori di migliore qualità.

Allo stesso modo, anche i principi attivi risultano più stabili. Ingredienti sensibili come antiossidanti e acidi grassi possono infatti perdere efficacia se esposti all'aria, alla luce o all'umidità. La membrana della microcapsula crea un ambiente sicuro, dove questi elementi possono conservare le loro caratteristiche originali. In questo modo, gli integratori manterranno la loro efficacia terapeutica per periodi più lunghi, aumentando la soddisfazione del consumatore e la fiducia nel prodotto.

La microincapsulazione può anche migliorare la disponibilità degli ingredienti attivi. Alcuni nutrienti sono difficili da assorbire nell’organismo, ma la microincapsulazione facilita il loro rilascio controllato e mirato, ottimizzandone l'assorbimento.

La microincapsulazione rappresenta una svolta nella produzione di integratori alimentari, offrendo una soluzione efficace ai problemi di stabilità degli ingredienti attivi. Grazie a questa tecnologia, aziende come IPS possono garantire prodotti di alta qualità, con una maggiore durata di conservazione e una stabilità potenziata.