Звёздчатый анис (Illicium verum) или бадья́н настоя́щий — пряность, хорошо известная своими полезными свойствами, используемая как в кулинарии, так и в качестве натурального лечебного средства. Бадьян известен своими пищеварительными, спазмолитическим и ветрогонным действием благодаря высокому содержанию анетола, тритерпенов и флавоноидов.

Эфирное масло звёздчатого аниса богато анетолом, который составляет 86-93% содержания масла, активным ингредиентом, известным своими пищеварительными и ветрогонными свойствами и которому в научной литературе также приписывают противовоспалительные, антиоксидантные, антибактериальные и противогрибковые свойства.

Наличие эстрагола (0,5-6%) добавляет дополнительных преимуществ, способствуя полноте терапевтического профиля продукта.

БАДы на основе звёздчатого аниса ценятся за эти свойства, но у них также есть некоторые ограничения. Зачастую биодоступность активных веществ этих добавок снижается из-за быстрого метаболизма и деградации в желудочной среде, что приводит к снижению терапевтической эффективности. Однако IPS предлагает инновационное решение, позволяющее преодолеть эти ограничения: сухие микрокапсулы эфирного масла звёздчатого аниса.

Полимерная мембрана, окружающая активное вещество, является залогом гастрорезистентности микрокапсул. Благодаря этому повышается биодоступность и не происходит деградации желудочной среды. Кроме того, технология микрокапсулирования обеспечивает контролируемое и широкое высвобождение активного ингредиента непосредственно в желудочно-кишечный тракт, где его терапевтическая эффективность выше.

Микрокапсулы, содержащие эфирное масло звёздчатого аниса, подходят для таких составов, как твердые капсулы и диспергируемые однодозовые пакетики. Размер микрокапсул варьируется от 100 до 600 мкм, содержание масла до 85%. Это гарантирует высокую концентрацию активных ингредиентов на дозу и, следовательно, лучшие результаты при производстве добавок.

IPS является ведущей компанией по производству микрокапсулированного сырья, предлагая инновационные решения в области биологически активных пищевых добавок. Микрокапсулы звёздчатого аниса являются доказательством этого и представляют собой значительный шаг вперед в сфере производства БАДов.