Соблюдение определенных схем лечения часто необходимо для получения желаемой пользы от биологически активных пищевых добавок. Хотя все больше и больше людей понимают эффективность БАДов, существенным препятствием для их постоянного и беспрепятственного приема является их вкус.

Активные ингредиенты БАДов с горьким, резким или неприятным вкусом, такие как экстракты трав или рыбий жир, могут поставить под угрозу адекватное использование их потребителями, отрицательно влияя также и на коммерческий успех продукта. Пожилые люди и дети особенно чувствительны к этим проблемам: примерно 50% населения испытывают трудности с глотанием таблеток и иных форм БАДов. Эта чувствительность делает маскировку вкуса активного ингредиента не только желательной, но и крайне необходимой для обеспечения эффективности продукта.

Традиционно пищевая промышленность пыталась преодолеть этот барьер за счет использования подсластителей и ароматизаторов, но эти усилия не всегда заканчиваются созданием продукта, приятного на вкус и запах. Столкнувшись с этой проблемой, компания IPS решила сосредоточиться на микрокапсулировании путем коацервации.

Микроинкапсуляция путем коацервации на самом деле является инновационным процессом, заключающимся в обертывании активных веществ гастрорезистентной полимерной мембраной. Эта мембрана предотвращает взаимодействие молекул активного ингредиента с вкусовыми рецепторами на языке, тем самым уменьшая неприятные запахи и вкусы без ущерба для эффективности активного ингредиента. Результатом является более приятная и доступная интеграция БАДов, которая значительно улучшает качество приема пищевых добавок потребителями.

Этот метод оказывается эффективным для многих составов и ингредиентов. Среди наиболее подходящих примеров мы находим экстракт карликовой пальмы сабаль, чайного дерева, имбиря, тмина, рыбьего жира и бораго. Микрокапсуляция снижает характерный вкус, делая добавку более приятной.

Благодаря этим технологиям IPS способствует повышению удовлетворенности потребителей, преодолевая вкусовые барьеры, которые всегда ограничивали использование биологически активных пищевых добавок.