[Fallstudie] Wie Healthy Life Ingweröl durch Mikroverkapselung in eine stabile, wirksame und hoch bioverfügbare Zutat verwandelte
Der Kontext
Healthy Life ist eine Marke für nutrizeutische Nahrungsergänzungsmittel, die ein breites Publikum anspricht – von jungen Erwachsenen, die sich für natürliche Gesundheit interessieren, bis hin zu über 50-Jährigen, die eine wirksame und gut verträgliche Unterstützung für Verdauung und Entzündungen suchen.
Kürzlich stellte das F&E-Team von Healthy Life einen deutlichen Anstieg der Nachfrage nach Ingwer-basierten Lösungen fest, insbesondere in Form von ätherischem Öl, aufgrund seiner bekannten Eigenschaften [1]:
- Verdauungsfördernd (reduziert Übelkeit, regt die Magenbewegung an)
- Entzündungshemmend (lindernde Wirkung auf Gelenke und Muskeln)
- Antioxidativ und immunmodulierend
Die direkte Verwendung von Ingweröl brachte jedoch einige Herausforderungen mit sich, wie sie auch bei anderen ätherischen Ölen auftreten.
Herausforderungen:
- Instabilität bei Kontakt mit Luft und Licht → Das Öl oxidiert leicht, verliert an Wirksamkeit und entwickelt scharfe oder unangenehme Gerüche
- Starker, scharfer Geschmack → Schwer zu überdecken in Formaten wie orodispersiblen Beuteln oder offenen Kapseln
- Magenschleimhautreizungen → Unbeschütztes Ingweröl kann bei empfindlichen Personen Magenbeschwerden verursachen
- Komplexe technische Handhabung → Schwierige Dosierung und Integration in standardisierte Produktionsprozesse, besonders bei festen oder pulverförmigen Formaten
Auf der Suche nach einer natürlichen und technologischen Lösung
Ziel: Die Vorteile von Ingweröl zu maximieren, dabei Wirksamkeit zu erhalten, Verträglichkeit zu verbessern und die industrielle Verarbeitung zu vereinfachen.
Nach verschiedenen Tests mit traditionellen Formaten (Weichkapseln, Öl-Mischungen, Tropfen) entschied sich das Team für eine fortschrittlichere Lösung: Mikroverkapselung.
Der Durchbruch: Mikroverkapselung mit FLOWACTIVES®-Technologie
Healthy Life entwickelte ein Beutelformat unter Verwendung der FLOWACTIVES®-Mikroverkapselung von IPS mit Schutzmatrix und optionaler magensaftresistenter Beschichtung.
FLOWACTIVES®-Mikrokapseln sind so konzipiert, dass sie:
- Das ätherische Öl vor Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit schützen
- Die Wirksamkeit der aktiven Inhaltsstoffe (Gingerole, Shogaole) bewahren
- Die Wirkstoffe gezielt im Darm freisetzen und so Magenreizungen verhindern
- Den sensorischen Einfluss (scharfer Geschmack, stechender Geruch) reduzieren
- Eine freifließende Pulverform bieten, die leicht dosierbar und mit Standard-Produktionsanlagen kompatibel ist
Vorteile der Mikroverkapselung für Healthy Life
Dank FLOWACTIVES® konnte Healthy Life:
- Eine neue Linie verdauungsfördernder und entzündungshemmender Ergänzungsmittel auf den Markt bringen
- Den Einsatz von Ingweröl auch auf empfindlichere Zielgruppen wie Kinder und ältere Menschen ausweiten
- Langanhaltende Wirksamkeit und verbesserte Bioverfügbarkeit durch gezielte Freisetzung im Darm gewährleisten
- Produktionsverluste reduzieren und die Standardisierung des Endprodukts verbessern
Fazit
Die FLOWACTIVES®-Mikroverkapselung ermöglichte es Healthy Life, den Einsatz von Ingweröl in seinen Nahrungsergänzungsmitteln zu revolutionieren – und zwar:
- Langzeitstabil und oxidationsresistent
- Angenehm und gut verträglich, auch bei empfindlichem Magen
- Kompatibel mit einer Vielzahl von Formaten und Zielgruppen
- Technologisch fortschrittlich – mit einem natürlichen Kern
"Uns ist es gelungen, Tradition und Innovation zu vereinen: die natürliche Kraft des Ingwers, eingeschlossen in einer unsichtbaren Kapsel, bereit dort zu wirken, wo sie wirklich gebraucht wird."
— Healthy Life Research & Innovation Team