Kümmel, auch bekannt als Carum Carvi, ist eine Pflanze, die aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften die Aufmerksamkeit der wissenschaftlichen Gemeinschaft auf sich zieht. Eine aktuelle Studie hat hervorgehoben, dass aus Kümmelsamen gewonnene ätherische Öle antioxidative, antimikrobielle, Anti-Acetylcholinesterase- und antidiabetische Eigenschaften besitzen [1]. Diese Entdeckungen bestätigen die Bedeutung des Kümmels als Grundstoff für die Gesundheit, insbesondere aufgrund seiner verdauungsfördernden, verdauungsfördernden und krampflösenden Eigenschaften.

Flavonoide bieten zusammen mit ihren Hauptbestandteilen Limonen und Carvon eine erhebliche Verstärkung bei der Vorbeugung zahlreicher Krankheiten und machen sie zu einem begehrten Inhaltsstoff für Nahrungsergänzungsmittel.

In diesem Zusammenhang sind Qualität und Wirksamkeit des Produkts zwei grundlegende Elemente. Hier kommt IPS als Lieferant mikroverkapselter Rohstoffe ins Spiel. IPS ist es gelungen, die Eigenschaften des Kümmels durch eine äußerst innovative Technik optimal zu nutzen: die Mikroverkapselung durch Koazervation. Diese Technik ermöglicht es, die therapeutischen Eigenschaften des Wirkstoffs zu schützen und zu bewahren, während gleichzeitig eine größere Stabilität gewährleistet und der scharfe Geschmack abgeschwächt wird, der von den Verbrauchern oft nicht geschätzt wird.

Die von IPS hergestellten Mikrokapseln eignen sich ideal für die Formulierung oraler fester Darreichungsformen wie Hartkapseln und dispergierbarer Einzeldosisbeutel. Diese Mikrokapseln mit Abmessungen zwischen 100 und 600 μm enthalten bis zu 85 % Kümmelöl, eine sehr hohe Dosis. Die Zusammensetzung enthält Kümmelöl und tierische Gelatine und gewährleistet so ein hochwertiges Produkt, das zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden kann.

In einem zunehmend wettbewerbsintensiven Markt bedeutet die Wahl eines Lieferanten wie IPS, sich auf Innovation und Qualität zu konzentrieren. Das fundierte Wissen über Rohstoffe in Kombination mit der fortschrittlichen Mikroverkapselungstechnologie macht IPS zum idealen Lieferanten für diejenigen, die ihren Kunden ein wirksames, hochmodernes Nahrungsergänzungsmittel anbieten möchten, das stets auf dem neuesten Stand der wissenschaftlichen Forschung in der Branche ist.

[1] Hajlaoui , H., et al. (2021). “Antimicrobial, Antioxidant, Anti-Acetylcholinesterase, Antidiabetic, and Pharmacokinetic Properties of Carum carvi L. and Coriandrum sativum L. Essential Oils Alone and in Combination.”