Coenzyme Q10 microencapsulé : transformer une huile dense contenant du Q10 en une poudre fluide pour des processus efficaces

Contexte

L’un des clients historiques d’IPS, actif depuis de nombreuses années dans la production de compléments alimentaires destinés au bien-être cardiovasculaire, souhaitait développer une nouvelle formulation associant la Coenzyme Q10 à une huile fonctionnelle à action synergique.
L’objectif était de créer un produit hautement bioaccessible, stable et facile à manipuler dans les procédés de fabrication habituels des formes solides.

Cependant, le mélange initial se présentait sous la forme d’une masse huileuse, visqueuse et peu fluide, inadaptée au remplissage de capsules, à la compression ou au conditionnement en sticks. Cette caractéristique rendait la formulation difficile à doser, instable dans le temps et peu compatible avec les lignes de production standard.

Défi

Le principal défi consistait à transformer un ingrédient lipidique — une huile dense contenant de la Coenzyme Q10 — en une poudre fluide et stable, tout en maintenant :
• une distribution homogène du Q10 dans la matrice lipidique ;
• la protection du principe actif contre l’oxydation, la lumière et la chaleur ;
• la bioaccessibilité fonctionnelle de la Coenzyme Q10 après ingestion.

Le client demandait également que la poudre obtenue soit très fluide et adaptée à une utilisation en gélules dures ou en sachets, sans modifications majeures des équipements de production.

Solution

Grâce à la technologie FlowActives®, IPS a mis au point un procédé de microencapsulation par coacervation contrôlée capable d’incorporer l’huile fonctionnelle enrichie en Coenzyme Q10 dans une matrice biopolymérique flexible et perméable.

Ce procédé a permis :
• de convertir le liquide huileux en une poudre fluide et stable, tout en maintenant l’homogénéité de l’actif ;
• de protéger la Coenzyme Q10 contre l’oxydation et l’humidité ;
• d’assurer une libération homogène du Q10 et du composant lipidique synergique, améliorant ainsi leur disponibilité fonctionnelle.

L’huile microencapsulée a ainsi été transformée en microcapsules solides et libres, faciles à doser et compatibles avec les principales formes galéniques nutraceutiques.

Résultats

Le résultat final est un ingrédient microencapsulé stable et hautement fluide, dans lequel la phase lipidique est uniformément répartie et la Coenzyme Q10 conserve toute son efficacité fonctionnelle.

Le client a pu :
• simplifier le processus de production, en éliminant les problèmes d’adhérence et d’agglomération typiques des huiles denses ;
• obtenir une poudre facilement manipulable, idéale pour les gélules et les sachets ;
• préserver la fonctionnalité cardiovasculaire du produit, grâce à une bioaccessibilité améliorée et une libération plus homogène.

Conclusion

Ce projet démontre comment la technologie FlowActives® constitue une solution stratégique pour la gestion et la valorisation des ingrédients huileux complexes, en les transformant en formes solides stables et fonctionnelles.
Pour les fabricants de compléments alimentaires, cela signifie élargir les possibilités de formulation, améliorer la qualité des procédés et offrir des produits innovants et performants sur le marché nutraceutique.

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