01. Description du produit
Ces microcapsules sèches, obtenues par coacervation et contenant de l’huile de poisson à haute teneur en acides gras Oméga 3 (EPA/DHA), sont spécifiquement conçues pour permettre la formulation de formes orales solides (gélules, sachets unidoses dispersibles) d’un ingrédient d’importance fondamentale pour l’alimentation humaine (acides gras de la série oméga3). La membrane de la microcapsule agit comme une barrière pour empêcher à l’ingrédient de se dissoudre dans la bouche.
02. Informations générales
Les acides gras oméga 3 sont essentiels au bon fonctionnement du corps humain. Ils sont surtout connus pour leur présence dans les membranes cellulaires et pour contribuer au maintien de leur intégrité.
De récentes études montrent l'importance du rôle de ces ingrédients nutritionnels dans la croissance et le développement du cerveau [1], pour soutenir les fonctions cardiovasculaires [2] et rénales [3], la coagulation sanguine et pour les réactions inflammatoires et immunologiques [4].
La forme microencapsulée de l’huile de poisson permet d’exploiter les bienfaits des acides gras essentiels dans des formes galéniques innovantes, simples à produire et avec une grande versatilité de formulation qui est associée à une bonne stabilité dans le temps et, enfin et surtout, une consommation facilitée par les patients. Il peut également être utilisé comme source d’Oméga3 dans les boissons et les aliments en poudre à reconstituer grâce à son excellente dispersibilité dans l’eau.
03. Composition
Notes bibliographiques
"[1]. R. McNamara et al “Role of omega-3 fatty acids in brain development and function: Potential implications for the athogenesis and prevention of psychopathology” Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids Vol. 75, Issues 4–5, October– November 2006, Pages 329–349
"[2].M. Kris-Etherton et al. “Fish Consumption, Fish Oil, Omega-3 Fatty Acids, and Cardiovascular Disease” Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2003;23:e20-e30
"[3]. J.V. Donadio “Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids: A Potential New Treatment of Immune Renal Disease” Mayo Clinic Proceedings, Vol. 66, Issue 10, October 1991, Pages 1018–1028
"[4]. T. A. Mori et al. “Omega-3 fatty acids and inflammation” Current Atherosclerosis Reports2004, Volume 6, Issue 6, pp 461-467