Microcapsules contenant de l’huile essentielle de Gingembre

Microcapsules sèches, obtenues par coacervation et contenant de l’huile essentielle de gingembre, spécifiquement conçues pour protéger le principe actif des agents oxydants directs et favoriser la délivrance de la partie active (Gingérols et Shogaol) dans l’intestin, améliorant ainsi son efficacité thérapeutique [1].

Les microcapsules peuvent être ajoutées à des formulations orales solides, telles que des gélules ou des sachets à dose unique, également en association avec d’autres principes actifs tout en maintenant inchangées les propriétés thérapeutiques de l’huile.

Les principaux constituants de l'huile essentielle de gingembre sont les Gingérols (6- ; 8- ; 10-) et le Shogaoli (principalement le 6-Shogaol), responsables des nombreuses propriétés du composé. Parmi les principaux figurent les anti-inflammatoires, analgésiques, antihypertenseurs et - comme le montrent certaines études - également antithrombotiques et ayant des effets sur le métabolisme des lipides [1].

La microencapsulation est capable de réduire le goût piquant de l’huile essentielle elle-même. La membrane des microcapsules, en effet, est configurée comme une barrière physique qui empêche le contact direct de l’huile avec les papilles gustatives.

"[1]. Badreldin H. Ali et al., Some phytochemical, pharmacological and toxicological properties of ginger (Zingiber offcinale Roscoe): A review of recent research. Food and Chemical Toxicology 46 (2008) 409–420"