Der Ausbruch der Pandemie im Jahr 2020 brachte eine Reihe von Veränderungen mit sich, die das Leben von Unternehmern und Verbrauchern immer noch beeinflussen. Eine unerwartete, aber zugleich optimistisch stimmende Auswirkung war die Ausweitung des Marktes für Naturprodukte und Nahrungsergänzungsmittel.

Aus den vorliegenden Daten geht hervor, dass im Jahr 2022 der Gesamtumsatz mit Natur- und Bioprodukten 272,14 Milliarden USD erreicht hat. Davon entfielen allein auf den Markt für Nahrungsergänzungsmittel 59,91 Milliarden Dollar, eine Zahl, die nach Schätzungen von Experten weiter steigen wird.

Doch worauf ist dieses Wachstum zurückzuführen?

Zunächst muss berücksichtigt werden, dass die Pandemie Verbraucher aller Altersgruppen dazu veranlasst hat, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden im Auge zu behalten. Daher der Wunsch, sich in die Welt der natürlichen und richtigen Ernährung zu wagen, beginnend mit der Vitamin- und Mineralstoffergänzung.

Im Jahr 2020 stieg der Umsatz mit Vitaminen tatsächlich um 22,3% und lag 2021 um 5 Mrd. USD höher als 2017. Insbesondere für Vitamin D wird ein noch stärkeres Wachstum als für Vitamin C erwartet, mit einem Umsatzanstieg von 72,6% im Vergleich zu 2017.

Zusätzlich zu dem Bedürfnis, einen gesünderen Lebensstil zu verfolgen, brachte die Pandemie jedoch noch andere Folgen mit sich, wie z. B. hohen Stress, Angstzustände, Schlaflosigkeit und Appetitschwankungen.

Diese Störungen des psychophysischen Gleichgewichts werden bis 2025 zu einem Anstieg des Verbrauchs von Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln führen. Insbesondere erwartet das NBJ, dass der Umsatz mit solchen Produkten im E-Commerce deutlich höher sein wird als in physischen Geschäften.

Der Aufschwung des Marktes für Nahrungsergänzungsmittel hat das Bedürfnis der Verbraucher nach Qualitätsprodukten deutlich aufgezeigt. In dieser Hinsicht ist die Mikroverkapselung durch Koazervation, die von IPS für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln für Dritte genutzt wird, eine der modernsten Innovationen in der Branche.

Man denke nur an Vitamin-D-Mikrokapseln und ihre Vorteile gegenüber einem klassischen Nahrungsergänzungsmittel: Magenresistenz, hohe Konzentration des Wirkstoffs und optimale Aufnahme durch den Körper. Alle diese Merkmale ergeben zusammen ein äußerst vielseitiges Produkt, das die Erwartungen aller Verbraucher erfüllt.