L’arrivo della pandemia, nel 2020, ha portato con sé una serie di cambiamenti che influiscono ancora adesso sulla vita di imprenditori e consumatori. Un effetto inaspettato, ma allo stesso tempo ottimistico, è stato un aumento del mercato dei prodotti naturali e degli integratori alimentari.

Dati alla mano, possiamo affermare che le vendite complessive legate a prodotti naturali e biologici hanno raggiunto i 272,14 miliardi di dollari nel 2021. Di questi, il mercato degli integratori alimentari ha assorbito da solo 59,91 miliardi di dollari, un numero destinato a crescere secondo le stime degli esperti.

Ma a cosa è dovuta questa crescita?

Prima di tutto, bisogna considerare che la pandemia ha spinto consumatori di ogni età a tenere sotto controllo la propria salute e il proprio benessere. Da qui nasce la voglia di avventurarsi nel mondo del naturale e della corretta nutrizione, a partire dall’integrazione di vitamine e minerali.

Nel corso del 2020, le vendite di vitamine sono di fatto aumentate del 22,3%, terminando il 2021 con 5 miliardi di dollari in più rispetto al 2017. In particolare, per la vitamina D è prevista una crescita ancora maggiore rispetto alla vitamina C, con un aumento del 72,6% delle vendite rispetto al 2017.

Oltre al bisogno di mantenere uno stile di vita più salutare, la pandemia ha però portato con sé altre conseguenze quali alto stress, ansia, insonnia e fluttuazioni dell'appetito.

Questi scompensi nell’equilibrio psico-fisico porteranno, entro il 2025, ad un aumento del consumo di erbe e integratori. In particolare, si prevede che la vendita e-commerce di tali prodotti sarà notevolmente maggiore in confronto a quella nei negozi fisici.

L’aumento del mercato degli integratori alimentari ha fatto luce sul bisogno, da parte dei consumatori, di prodotti di qualità. In tal senso, la microincapsulazione per coacervazione offerta da IPS per la lavorazione di ingredienti attivi in conto terzi, è una delle innovazioni più all’avanguardia del settore.

Basti pensare alle microcapsule di vitamina D e ai suoi vantaggi rispetto ad un integratore classico: alta concentrazione della sostanza attiva e assorbimento massimizzato da parte dell’organismo. Tutte caratteristiche che, nel loro insieme, contribuiscono ad un prodotto estremamente versatile e in linea con le aspettative di ogni consumatore.