Die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und nutraceutical Produkten erfordert stabile, leicht zu handhabende Inhaltsstoffe mit geeigneten technologischen Eigenschaften. Lipophile Substanzen – wie die Vitamine A, D, E, K, Omega-3-Fettsäuren und ätherische Öle – stellen aufgrund ihrer öligen Konsistenz und schlechten Fließeigenschaften eine besondere Herausforderung dar.

IPS, ein Anbieter von mikroverkapselten Wirkstoffen, hat Lösungen entwickelt, um die Handhabbarkeit und Stabilität dieser Verbindungen zu verbessern und ihren Einsatz in Formulierungen zu optimieren.

Einer der entscheidenden Vorteile der Mikroverkapselung lipophiler Inhaltsstoffe ist die Verbesserung der Fließeigenschaften – ein entscheidender Parameter in Herstellungsprozessen. Gemeint ist damit die Fähigkeit eines Pulvers oder Granulats, während der Misch-, Transport- und Dosierphasen – insbesondere beim Befüllen von Kapseln oder Sachets – gleichmäßig zu fließen.

Lipophile Inhaltsstoffe in flüssiger oder viskoser Form neigen dazu, an Oberflächen zu haften und Agglomerate zu bilden, was die Leistung von Maschinen beeinträchtigen kann. Mögliche Folgen sind:

• Ablagerungen oder Verstopfungen in Produktionsanlagen, was die Effizienz der Linie insgesamt verringert
  ● Schwierigkeiten und Verzögerungen im Produktionsprozess
  ● Häufigere Maschinenstopps zur Reinigung und Desinfektion
  ● Ungleichmäßige Verteilung des Wirkstoffs, was die Wirksamkeit des Produkts beeinträchtigen kann

Durch Mikroverkapselung verwandelt IPS diese Substanzen in feste Formen, die mit schützenden Matrices umhüllt werden, um die Verarbeitbarkeit zu verbessern. Das Ergebnis ist ein freifließendes, stabiles und leicht dosierbares Pulver. Dies ermöglicht nicht nur eine reibungslose Produktion, sondern gewährleistet auch eine gleichmäßigere Verteilung des Wirkstoffs im Endprodukt.

Ein weiterer bedeutender Vorteil ist die verbesserte Dosiergenauigkeit: Jede Einheit (Kapsel, Tablette, Sachet) enthält eine gleichmäßige und homogene Wirkstoffmenge, was sowohl die Wirksamkeit des Produkts als auch das Nutzererlebnis verbessert.

Die Mikroverkapselung ist eine Schlüsseltechnologie zur Optimierung lipophiler Inhaltsstoffe. Sie erleichtert die Verarbeitung während der Herstellung und bewahrt gleichzeitig deren Integrität bis zum Verzehr.