La bourrache est depuis longtemps connue pour ses propriétés anti-inflammatoires exceptionnelles, grâce à sa forte teneur en GLA (acide gamma-linolénique). Cependant, la supplémentation alimentaire avec de l'huile de graines de bourrache présente des défis, principalement liés à sa susceptibilité à l'oxydation et à la réduction des peroxydes, compromettant ainsi son efficacité et sa durée de conservation.

Dans ce contexte, IPS émerge comme la solution idéale pour surmonter ces obstacles grâce à une technologie innovante de microencapsulation par coacervation.

La technologie de microencapsulation appliquée par IPS transforme l'huile de graines de bourrache en microcapsules contenant une teneur en huile variant de 80 à 90%, avec une granulométrie entre 100 et 600 µm.

Ce processus permet d'encapsuler l'ingrédient actif dans une membrane polymérique qui le protège de l'oxydation et de la perte d'efficacité due à la dégradation des peroxydes. Par conséquent, les microcapsules conservent les propriétés nutritionnelles de l'huile de graines de bourrache, permettant son utilisation dans diverses formulations solides par voie orale telles que des gélules, des sachets ou des formulations orodispersibles.

L'utilisation des microcapsules IPS offre des avantages significatifs tant pour les fabricants que pour les consommateurs de compléments alimentaires. Pour les fabricants, cela signifie pouvoir formuler des produits avec une stabilité et une durée de conservation améliorées, réduisant ainsi le risque de dégradation de l'ingrédient actif et garantissant aux consommateurs un produit de qualité supérieure.

Pour les consommateurs, cela signifie accéder à des compléments alimentaires plus efficaces, avec une absorption accrue du GLA et, par conséquent, un impact plus marqué sur les réponses inflammatoires du corps et sur la santé générale.

L'innovation apportée par IPS dans le domaine des compléments alimentaires à base de bourrache ouvre de nouvelles perspectives pour le secteur des compléments alimentaires. Avec ses microcapsules d'huile de graines de bourrache, IPS se positionne comme un leader fournissant des solutions avancées pour la production de compléments alimentaires, contribuant ainsi de manière significative à la promotion d'un mode de vie sain et à l'amélioration de la qualité de vie.