La coltivazione dell’anice stellato ha origine in Cina, dove per migliaia di anni è stato utilizzato come pianta medicinale e aromatica. Ad oggi, numerosi studi scientifici confermano i benefici dell’anice stellato per il nostro organismo. In particolare, l’olio essenziale da esso estratto è dotato di proprietà digestive e carminative, motivo per cui è spesso utilizzato per la produzione di integratori alimentari.

Le proprietà dell’anice stellato derivano prevalentemente dal suo principale componente: il trans-anetolo. Tale sostanza, oltre ad essere un ottimo digestivo naturale, è un rimedio molto efficace per contrastare la perdita di appetito. L’olio essenziale di anice stellato possiede poi proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antibatteriche e antifungine. Queste vengono sfruttate prevalentemente per combattere disturbi alle vie respiratorie come asma e bronchite.

Se assunto in quantità elevate, tuttavia, questo ingrediente potrebbe causare problemi a livello gastrico.

Le microcapsule secche prodotte da IPS possiedono alcune caratteristiche che aiutano a prevenire tali effetti indesiderati.

Le microcapsule prodotte attraverso microincapsulazione per coacervazione proteggono infatti l’olio essenziale con una membrana che può essere realizzata anche in forma gastroresistente a rilascio controllato. Per questo motivo, nonostante l’alta concentrazione di olio essenziale (75-85%), la forma microincapsulata di anice stellato diminuisce notevolmente controindicazioni di questo genere.

Un ulteriore vantaggio dovuto all’utilizzo della microincapsulazione è dato dal mascheramento di odori e sapori. L’anice stellato possiede infatti un sapore intenso e caratteristico che talvolta può risultare fastidioso, soprattutto se assunto quotidianamente. La membrana polimerica delle microcapsule IPS garantisce la veicolazione della sostanza direttamente nel tratto gastro-intestinale, senza alcuna interazione con le papille gustative.

Le microcapsule secche di anice stellato sono particolarmente indicate per la formulazione di forme solide orali come capsule rigide e bustine monodose dispersibili. Il loro dosaggio, naturalmente, va regolato in funzione delle proprietà che si intendono fornire all’integratore alimentare.