La culture de l'anis étoilé est originaire de Chine, où depuis des milliers d'années, elle est utilisée comme plante médicinale et aromatique. A ce jour, de nombreuses études scientifiques confirment les bienfaits de l’anis pour notre organisme. En particulier, l'huile essentielle qui en est extraite possède des propriétés digestives et carminatives, c'est pourquoi elle est souvent utilisée pour la fabrication de compléments alimentaires.

Les propriétés de l’anis étoilé proviennent principalement de son composant principal : le trans-anéthol. Cette substance, en plus d'être un excellent digestif naturel, est un remède très efficace pour contrer la perte d'appétit. L'huile essentielle d'anis étoilé possède également des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antibactériennes et antifongiques. Ceux-ci sont principalement utilisés pour lutter contre les troubles des voies respiratoires tels que l'asthme et la bronchite.

Cependant, s'il est pris en grande quantité, cet ingrédient peut causer des problèmes gastriques.

Les microcapsules sèches produites par IPS possèdent certaines caractéristiques qui aident à prévenir de tels effets indésirables.

Les microcapsules obtenues par coacervation protègent l'huile essentielle par une membrane qui peut également être réalisée sous une forme gastro-résistante à libération contrôlée. Pour cette raison, malgré la forte concentration en huile essentielle (75-85%), la forme microencapsulée de l'anis étoilé réduit considérablement les contre-indications de ce genre.

Un autre avantage dû à l'utilisation de la microencapsulation est donné par le masquage des odeurs et des saveurs. En effet, l’anis étoilé a une saveur intense et caractéristique qui peut parfois être gênante, surtout si elle est prise quotidiennement. La membrane polymère des microcapsules IPS garantit que la substance est acheminée directement dans le tractus gastro-intestinal, sans aucune interaction avec les papilles gustatives.

Les microcapsules sèches d'anis étoilé sont particulièrement adaptées à la formulation de formes orales solides telles que les gélules et les sachets dispersibles unidoses. Leur dosage doit bien entendu être adapté en fonction des propriétés que l'on souhaite apporter au complément alimentaire.