Les méthodes de production des compléments alimentaires sont en constante évolution grâce à des recherches scientifiques de plus en plus avancées. Récemment, un nouveau type de complément alimentaire a été introduit sur le marché, produit avec une technique innovante incroyablement avantageuse par rapport aux précédentes : la microencapsulation par coacervation.

Les compléments classiques sont produits sous forme de comprimés, de gélules, liquide, poudre ou barrettes. Ces méthodes, bien qu'efficaces, présentent des limites en termes de concentration et de durabilité dans le temps. La microencapsulation par coacervation permet de pallier ces problèmes et d'obtenir un produit de qualité supérieure.

Comment sont fabriqués les suppléments de microencapsulation?

Pour répondre à cette question, il faut d'abord comprendre comment fonctionne la production de suppléments avec microencapsulation par coacervation. La technique consiste à enrober des parties infinitésimales d'une substance, à l'état liquide ou solide, en les enveloppant dans une fine membrane. Pour ce faire, la technique de coacervation en trois étapes est utilisée, qui permet au revêtement de précipiter sur la substance dans un processus similaire à celui de la formation d'un cristal. Ces revêtements sont généralement constitués de polymères qui peuvent être éliminés de notre organisme sans être altérés.

Quels sont les avantages de la microencapsulation par coacervation?

Les compléments alimentaires produits par microencapsulation par coacervation présentent de nombreux avantages par rapport aux compléments produits avec des méthodes classiques. Tout d'abord, une plus grande stabilité et durabilité des principes actifs en raison de la réduction de l'oxydation du produit.

Un deuxième avantage est la couverture des saveurs et des odeurs. En effet, certains compléments alimentaires, comme ceux à base de gingembre, provoquent des démangeaisons au contact des papilles gustatives. De plus, la microcapsule protège le principe actif des sucs gastriques, évitant les brûlures d'estomac et délivrant le produit directement dans l'intestin.

Enfin, la microencapsulation par coacervation permet d’augmenter la concentration du principe actif jusqu'à 87 % et permet une libération contrôlée dans des conditions préétablies, maximisant son absorption et son efficacité thérapeutique.