La demande croissante d'intégrateurs alimentaires efficaces et sûrs a suscité un regain d'intérêt pour de nouvelles techniques de production. C'est le cas, par exemple, des intégrateurs à base de menthe poivrée. Le principal défi de leur production concerne la protection des principes actifs de l'environnement acide de l'estomac.

C'est là qu'intervient IPS, avec une technique appelée microencapsulation par coacervation. Cette technique permet en effet de protéger le principe actif à l'intérieur d'une membrane gastro-résistante, améliorant considérablement sa biodisponibilité et surmontant les problèmes liés à sa volatilité et à sa dégradation chimique (voir le graphique ci-dessous).

La recherche et l'application pratique ont montré que les intégrateurs à base de menthe poivrée microencapsulée offrent un meilleur profil d'efficacité et de sécurité. Grâce à la microencapsulation, une libération contrôlée et prolongée des principes actifs peut être obtenue, améliorant significativement l'expérience thérapeutique pour les consommateurs. La membrane polymérique ne se dissout qu'au niveau de l'intestin grêle, assurant une libération ciblée là où l'absorption est la plus efficace.

Ce processus améliore non seulement la stabilité des principes actifs, mais protège également la muqueuse gastrique contre d'éventuelles irritations ou autres effets secondaires indésirables. Cette approche innovante permet donc de tirer pleinement parti des propriétés bénéfiques de la menthe poivrée, offrant une solution naturelle et efficace aux symptômes du syndrome de l’intestin irritable (SII) et à d'autres troubles digestifs.

La production d'intégrateurs à base de microcapsules gastro-résistantes contenant de la menthe poivrée représente un pas significatif dans le domaine des compléments alimentaires. Cette technologie garantit non seulement une plus grande biodisponibilité des principes actifs, mais répond également aux besoins des consommateurs de plus en plus informés et attentifs à la qualité des produits qu'ils consomment.

L'intégration de cette innovation dans les processus de production offre une valeur ajoutée significative, promettant des compléments alimentaires plus efficaces, sûrs et conformes aux attentes de bien-être holistique des consommateurs modernes.