Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés, est une plante médicinale dont les propriétés sont valorisées depuis des siècles dans la médecine traditionnelle. Riche en huiles essentielles telles que le limonène et la carvone, le carvi est réputé pour ses qualités digestives, carminatives et spasmolytiques. 

Cependant, la consommation de carvi sous forme de tisanes ou d'huiles essentielles peut parfois être désagréable en raison de son goût piquant et de la difficulté à doser les ingrédients actifs. La volatilité des huiles essentielles peut également réduire l'efficacité du traitement. 

Pour IPS, ces obstacles ne représentent pas une limite. L'entreprise a en effet développé des microcapsules contenant de l'huile essentielle de carvi qui permettent de conserver toutes les propriétés thérapeutiques de cet ingrédient, tout en atténuant son goût intense. 

Les microcapsules de carvi produites par IPS sont formulées grâce à un processus de microencapsulation par coacervation, qui permet de transformer l'huile liquide en poudres fluides, faciles à doser et à consommer. La taille des microcapsules varie entre 100 et 600 μm, avec une concentration en huile pouvant atteindre jusqu'à 85-90%, assurant ainsi une haute teneur en principes actifs. 

L'un des principaux avantages des microcapsules de carvi d'IPS est leur capacité à masquer le goût et l'odeur désagréables de l'huile essentielle, rendant la prise des suppléments plus agréable pour le consommateur. En même temps, les microcapsules améliorent considérablement la stabilité des principes actifs, les protégeant de l'oxydation et des contraintes mécaniques ou thermiques. 

Les microcapsules sont également conçues pour résister à l'environnement acide de l'estomac, garantissant que les ingrédients actifs sont libérés au point optimal du tractus gastro-intestinal, avec une absorption maximisée. 

Les microcapsules d'IPS sont donc une alternative valable pour les fabricants de compléments, offrant ainsi la possibilité de proposer des produits de haute qualité, avec une meilleure acceptation du marché et la possibilité de se distinguer dans un secteur hautement compétitif.